منتدى الحمراء
أهلاً وسهلاً بكم في منتدى الحمراء ، ويسرنا أن تشاركنا في الموضوعات التي تناسبك
منتدى الحمراء
أهلاً وسهلاً بكم في منتدى الحمراء ، ويسرنا أن تشاركنا في الموضوعات التي تناسبك
منتدى الحمراء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الحمراء

منتدى شامل بمشاركات الأعضاء ويمكن للأعضاء كتابة المقالات والملاحظات وارفاق الصور والرد على المقالات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبخة غريبة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin


عدد المساهمات : 187
تاريخ التسجيل : 18/10/2010
العمر : 66
الموقع : www.alhamrajo.mam9.com

طبخة غريبة Empty
مُساهمةموضوع: طبخة غريبة   طبخة غريبة Icon_minitime31/8/2012, 3:56 am

كوب أرز الوليمة 4 صدور دجاج, مقطعة 4 كوب ماء مغلي 2 م طعام صلصة طماطم 3 م طعام لبن زبادي 4 م طعام زبدة 1 حبة بصل متوسطة, مقطعة 1 م صغيرة ثوم, مفروم 1 م صغيرة .زعفران 1 عود قرفة متوسط 21 م صغيرة فلفل أسود 2 ورق غار (لاري) 2 فص مستكة 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) مقادير الخلطة






ملح و فلفل حسب الرغبة

1 م طعام زبدة 1 م صغيرة ثوم, مفروم 1 م صغيرة صلصة طماطم 3 م كبيرة لبن زبادي 41 م صغيرة زعفران الطريقة


ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

و حركي حتى يصبح ذهبي اللون اضيفي قطع الدجاج
, الثوم, و البهارات و اطبخي لمدة 2 - 3 دقائق.


و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.

حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.

و حركي لمدة 2 -3 دقائق, أضيفي باقي المكونات
و تبلي بالملح و الفلفل و استمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق.

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا , 2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل 3. أضيفي صلصة الطماطم و اللبن الزبادي. 4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء 5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة 6. لتحضير الخلطة: في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم 7. ضعي الأرز في طبق التقديم و فوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alhamrajo.mam9.com
 
طبخة غريبة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» عادة غريبة
» رياضة شعبية غريبة
» تفسير الأحلام المتعلقة بزواج الزوج من امرأة غريبة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الحمراء :: المرأة والجمال :: المطبخ العربي-
انتقل الى: